No refeitório do Grupo Hospitalar Conceição, 70 profissionais preparam 1.400 refeições diariamente, respondendo a emergências climáticas.
O refeitório do Hospital Geral de Fortaleza (HGF), do Ministério da Saúde, tem sido fundamental para o adequado desempenho das atividades dos colaboradores da Brigada Nacional do Sistema Único de Saúde (BN-SUS) que estão envolvidos diretamente no combate à pandemia de COVID-19 no Ceará.
No restaurante da Maternidade Municipal de Belo Horizonte (MMBH), os funcionários da Equipe Nacional do Sistema Único de Saúde (EN-SUS) têm encontrado um ambiente acolhedor para recarregar as energias durante os plantões noturnos de atendimento às gestantes da região metropolitana de Minas Gerais.
Refeitório do GHC: Pilar Fundamental para o Funcionamento da FN-SUS
No refeitório do Grupo Hospitalar Conceição (GHC), aproximadamente 70 profissionais se dedicam diariamente à preparação de cerca de 1.400 refeições. A ministra da Saúde, Nísia Trindade, destaca a importância desse esforço para atender às demandas da Força Nacional do SUS no estado, garantindo que os voluntários tenham a energia e a nutrição necessárias para desempenharem suas funções com eficiência.
A dedicação e o empenho dos profissionais do refeitório do GHC desempenham um papel crucial no bom funcionamento das operações da FN-SUS. Eles não só fornecem refeições, mas também sustentam a energia e o bem-estar daqueles que estão na linha de frente, cuidando da saúde da população, conforme destaca a ministra.
Marília Onello Garcez, nutricionista e coordenadora do GHC, compartilha como tem sido a rotina com o aumento da demanda por refeições devido à presença constante de voluntários no refeitório. A produção de refeições para almoço e jantar foi ampliada, prevendo essas demandas adicionais, com uma reserva estratégica para garantir o atendimento.
Com a chegada dos voluntários, a necessidade de refeições extras é evidente, o que impulsiona a equipe a sair dos processos habituais de trabalho para se adaptar a essa nova realidade. Marília destaca a contribuição dessas ações para apoiar as atividades dos voluntários no estado.
Rodrigo Stabile, coordenador do Centro de Operações de Emergências (COE-RS), reconhece a importância do trabalho realizado no refeitório e expressa gratidão aos colaboradores pela dedicação durante as ações da FN-SUS. Ele ressalta que a alimentação adequada é essencial para o cumprimento da missão, agradecendo o suporte da equipe em momentos de aumento repentino na demanda por refeições.
A atuação do refeitório do GHC é essencial para garantir que todos os profissionais envolvidos tenham a energia necessária para desempenhar suas funções de forma eficaz, em resposta às emergências de saúde pública. A ministra da Saúde, Nísia Trindade, reforça a importância dessas ações no contexto climático atual, onde a nutrição adequada desempenha um papel vital no desempenho das equipes de saúde.
Fonte: @ Ministério da Saúde
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