na primeira edição brasileira desde 2020, estabelecimentos de Rio de Janeiro e São Paulo receberam prêmios. Versão atualizada da lista do Guia Michelin: hotels Copacabana e Palace, capital cities. Interrupção durante pandemia coronavírus. Premiados: cozinha excepcional, menos de 3mil recomendações. Francesa empresa criou única lista. 30 mil exemplares vendidos em 30 países. Motoristas de Paris avaliaram 30mil estabelecimentos. #pneusMichelin #viagensútiles
O Guia Michelin revelou os estabelecimentos gastronômicos de destaque em sua publicação dedicada às cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo, durante um evento realizado no Hotel Copacabana Palace, na cidade maravilhosa. Esta edição marca o retorno da lista brasileira do Guia Michelin após um intervalo desde 2020, devido aos impactos da pandemia de coronavírus.
O que é o Guia Michelin?
O renomado guia culinário é referência mundial quando se trata de apontar os melhores restaurantes e experiências gastronômicas ao redor do globo. Com sua expertise e rigorosa avaliação, o Guia Michelin se destaca como uma bússola confiável para os apreciadores da boa mesa em busca de novas descobertas e sabores únicos.
Guia Michelin: Uma História de Sucesso e Tradição
Desde sua versão original em 1900, o Guia Michelin tem sido uma referência no mundo culinário. Criado pela renomada empresa francesa de pneus Michelin, o guia foi concebido como uma ferramenta para auxiliar motoristas em suas viagens, fornecendo informações úteis sobre locais para trocar pneus, abastecer o carro, se hospedar e, é claro, onde desfrutar de uma excelente refeição.
Ao longo dos anos, o Guia Michelin evoluiu e se tornou uma autoridade no cenário gastronômico, com suas estrelas icônicas que refletem a qualidade e excelência dos restaurantes avaliados. Inicialmente, as estrelas eram atribuídas para destacar estabelecimentos com uma única estrela, mas a partir de 1931, o critério se expandiu para incluir uma escala de zero a três estrelas.
⭐ Uma cozinha de grande nível: vale a pena parar ⭐⭐ Uma cozinha excepcional: vale um desvio ⭐⭐⭐ Uma cozinha única: justifica a viagem
No início, as recomendações do Guia Michelin eram direcionadas a um público seleto de menos de 3 mil motoristas em Paris, na França. No entanto, com o passar dos anos, o guia se expandiu significativamente, avaliando agora mais de 30 mil estabelecimentos em mais de 30 países ao redor do mundo. Desde sua criação, o Guia Michelin já vendeu impressionantes 30 milhões de exemplares, consolidando sua posição como uma fonte confiável de recomendações gastronômicas de alto nível.
Fonte: © G1 – Tecnologia
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