Pesquisadores espanhóis descobriram microbioma em eletrodoméstico, similar a superfícies de cozinha.
Uma recente pesquisa revelou que o micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais populares e versáteis presentes nas residências brasileiras. O micro-ondas é utilizado diariamente por milhões de pessoas para aquecer refeições rapidamente, mas o que muitos não sabem é que esse prático aparelho pode abrigar uma variedade impressionante de microrganismos.
Além de facilitar o dia a dia na cozinha, o micro-ondas é um aparelho que requer cuidados especiais de limpeza para evitar a proliferação de bactérias. Manter a higienização regular do micro-ondas é essencial para garantir a segurança alimentar da sua família. Portanto, não se esqueça de limpar regularmente esse importante eletrodoméstico para manter sua cozinha livre de contaminações.
Estudo revela a presença de micróbios em micro-ondas
Uma pesquisa recente publicada na revista Frontiers in Microbiology por cientistas da Espanha trouxe à tona a descoberta de micróbios em micro-ondas. O estudo envolveu a coleta de amostras de micróbios em 30 micro-ondas, divididos em três grupos distintos: micro-ondas domésticos individuais, micro-ondas domésticos compartilhados e micro-ondas de laboratórios de biologia molecular e microbiologia.
Os pesquisadores buscaram compreender se as comunidades microbianas presentes nos micro-ondas eram influenciadas por interações alimentares e hábitos das pessoas que utilizam o aparelho. Para isso, utilizaram métodos avançados de sequenciamento de última geração e cultivo de cepas bacterianas em diferentes meios.
No total, foram identificados 747 gêneros diferentes de 25 linhagens bacterianas nos micro-ondas estudados. As linhagens mais comuns foram Firmicutes, Actinobacteria e Proteobacteria. Notavelmente, os micro-ondas domésticos compartilhados apresentaram uma composição bacteriana semelhante aos micro-ondas domésticos individuais, enquanto os micro-ondas de laboratórios exibiram uma diversidade maior de bactérias.
Entre os gêneros bacterianos encontrados nos micro-ondas, destacam-se Acinetobacter, Bhargavaea, Brevibacterium, Klebsiella, entre outros. Nos micro-ondas compartilhados, foram identificados gêneros como Arthrobacter, Enterobacter, Methylobacterium, e outros. Já nos micro-ondas de laboratórios, foram isoladas bactérias como Nonomuraea, Delftia, Micrococcus, Deinococcus, além de um gênero não identificado da linhagem Cyanobacteria.
Os pesquisadores compararam a diversidade de bactérias nos micro-ondas com aquelas encontradas em superfícies comuns de cozinha, como pia e mesa. Embora algumas espécies de gêneros como Klebsiella, Enterococcus e Aeromonas possam representar um risco à saúde humana, não foi identificado um risco único ou aumentado associado aos micro-ondas em comparação com outras superfícies de cozinha.
Fonte: © CNN Brasil
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