O verão é ideal para a abobrinha: baixo teor calórico, rica em micronutrientes, fresca e de qualidade, perfeita para saladas saudáveis.
Com um baixo teor calórico que não chega nem a 20 calorias por 100 gramas, esta abobrinha é uma verdadeira maravilha nutricional. Possui carboidratos complexos, pouquíssima gordura, micronutrientes de qualidade como potássio, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B e ácido fólico.
Além disso, a abóbora italiana é uma excelente opção para incluir na sua alimentação diária. Rica em fibras e com baixo índice glicêmico, a abóbora pode ser uma aliada para o bom funcionamento do intestino e para manter a saciedade por mais tempo.
Descubra a Versatilidade da Abobrinha
A abobrinha é uma daquelas hortaliças que se destaca não só por ser perfeita se queremos nos cuidar, mas porque é tão versátil que ficar entediado nunca será uma opção. Embora a abobrinha seja uma daquelas hortaliças que podemos conseguir quase o ano todo, a verdade é que no verão é quando a encontramos no seu melhor e com um preço muito mais acessível por ser sua temporada. Tendo ela como protagonista, propomos um jantar fácil, satisfatório e cheio de nutrientes que você pode preparar em apenas 10 minutos.
Saiba mais sobre o teor calórico baixo da abobrinha e seus micronutrientes. A abobrinha é uma hortaliça de qualidade que se destaca por ser uma opção saudável e versátil. Além disso, seu preço mais acessível a torna uma escolha popular para diversas receitas, como uma deliciosa salada fresca de abobrinha.
Para preparar a salada de abobrinha, queijo feta, hortelã e nozes, comece lavando uma abobrinha pequena e fatie a abobrinha em fatias bem finas. Na verdade, a única complicação desta receita é que todas as tiras de abobrinha precisam ter a mesma espessura. Depois de cortadas, adicione 100 gramas de queijo feta em cubos (ou despedaçado com as mãos) e 8 nozes descascadas. Acrescente algumas folhas de hortelã frescas para dar aquele toque fresco que tanto se deseja no verão e misture as abobrinhas.
Para o molho, misture o suco de meio limão, 75 ml de azeite, 35 ml de vinagre balsâmico, alho ralado ou bem picado e uma pitada de sal e pimenta. O truque que sempre funciona para fazer um molho emulsionado é colocar todos os ingredientes do vinagrete em uma jarra de vidro, fechar e agitar como se fôssemos o Tom Cruise do filme ‘Cocktail’. Tempere a salada de abobrinha, queijo feta, nozes e hortelã e teremos um jantar rápido, divertido e delicioso pronto, perfeito para as noites de verão.
Satisfatório, com grande quantidade de fibras, gorduras saudáveis e proteínas de qualidade, às quais acrescentamos poucos carboidratos mas muito sabor. A abobrinha é uma excelente opção para incluir em sua dieta, seja como acompanhamento, em pratos principais ou até mesmo em sobremesas criativas. Experimente novas formas de preparar a abobrinha e aproveite todos os benefícios que essa hortaliça pode oferecer.
Explore Receitas Criativas com Abobrinha
Quer inovar na cozinha e surpreender sua família com pratos deliciosos? Experimente incluir a abobrinha em suas receitas e descubra todo o seu potencial. Seja na forma de noodles de abobrinha, chips crocantes de abobrinha ou até mesmo bolinhos saborosos, as possibilidades são infinitas. A abobrinha, também conhecida como courgette ou abóbora italiana, é um ingrediente versátil que pode transformar qualquer prato em uma experiência gastronômica única.
Além de seu sabor suave e textura agradável, a abobrinha é uma excelente fonte de micronutrientes essenciais para a nossa saúde. Se você busca uma opção leve, saudável e repleta de benefícios, a abobrinha é a escolha perfeita. Prepare pratos coloridos e nutritivos com a abobrinha e desfrute de refeições equilibradas e saborosas.
Experimente combinar a abobrinha com outros ingredientes frescos e aromáticos para criar pratos únicos e cheios de sabor. Seja em uma salada refrescante, um refogado reconfortante ou um prato assado no forno, a abobrinha se destaca pela sua versatilidade e facilidade de preparo. Surpreenda-se com a versatilidade da abobrinha e adicione mais cor e sabor às suas refeições do dia a dia.
Fonte: @ Minha Vida
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